Le printemps est arrivé et Nord Découverte a fait son marché de saison. Envie de savourer des fruits et légumes frais ? Trouvez les adresses et ventes directes de nos producteurs locaux de la région Nord-Pas-de-Calais
Voici le mois de mars et Nord Découverte a fait son marché de saison. Envie de savourer des fruits et légumes frais ? Trouvez les adresses et ventes directes de nos producteurs locaux de la région Nord-Pas-de-Calais.
Nord Découverte a fait son marché de saison de janvier. Retrouvez les adresses de producteurs locaux et de ventes directes de la région Nord-Pas-de-Calais.
A l’initiative des villages et cités du Livre, la volonté de maintenir et développer au sein d’une commune, les métiers du livre, libraires, bouquinistes, relieurs, papetiers … Mais aussi en organisant des rencontres avec des conteurs, des écrivains, des artistes. Une démarche originale “d’entreprise culturelle en milieu rural” qui fait vivre ensemble patrimoine touristique et patrimoine culturel.
Certains vous diront que notre fameuse riboche à la pomme de l’Avesnois a comme un air de rabote picarde ou de bourdelot normand. Ce n’est pas faux, mais à la différence de ses cousines germaines, notre riboche locale est confectionnée à base de pâte briochée. Profitez de la saison des pommes et des premiers frimas de l’automne pour goûter à ce dessert “made in Nord”
La carotte de Tilques fait partie du patrimoine gourmand du Pas-de-Calais, et plus précisément du marais Audomarois. Cette carotte rustique, tardive est appréciée en cuisson : potage, vapeur, pot au feu …Et tous les petits plats mijotés du terroir. Il reste une poignée de producteurs encore attachés à cette variété locale ancienne. Une bonne raison de découvrir ce légume d’hiver par excellence.
Nord Découverte à fait son marché de saison de novembre. Retrouvez les adresses de producteurs locaux et de ventes directes de la région Nord et Pas-de-Calais. C’est par exemple la saison de l’endive et de la carotte de Tilques…
Retrouvons cette année encore les traditionnels marchés de Noël. Chalets, guirlandes, lumières, friandises, chocolats et vins chauds nous donnent rendez-vous pour les fêtes. Voici nos préférés parmi les plus beaux de la région !
Tout au bout de la rue Grande-Chaussée, vous ne verrez que lui. Majestueux, insolite, superbe. L’Huîtrière, établissement centenaire, était une des adresses les plus mythiques de Lille … Et un des monuments Art Déco parmi les plus beaux de France.
Voici une nouvelle sélection d’adresses pour faire votre marché local et de saison en octobre dans le Nord et le Pas-de-Calais. Chaque mois, Nord Découverte met en avant des producteurs et ventes directes de notre région pour tous ceux qui veulent faire le plein de saveurs, et consommer “ici et mieux”.
L’ail fumé d’Arleux est une institution, reconnue pour son goût, son odeur de fumé caractéristique et sa longue conservation. Rendez-vous cette année pour la grande fête annuelle chaque 1er week-end de septembre.
Connaissez-vous la salicorne ce condensé phénoménal de vitamines, de minéraux et d’oligoéléments ? Avez-vous déjà goûté à sa saveur légèrement acidulée et salée ? Savez-vous qu’on peut en faire la cueillette… Et où la trouver ?
Des milliers de jardins publics et privés en France, et un peu partout en Europe, dont plus d’une centaine dans notre région, vous ouvrent leurs portes les 2, 3 et 4 juin 2023. Certains le seront à titre exceptionnel. Au programme, visites, ateliers, conférences, animations autour de la découverte, la protection, l’entretien, la création des jardins et la transmission des savoirs faire.
Le mois de mai est là et on respire presque un air d’été. Envie de savourer des fruits et des légumes frais ? Nord Découverte a fait son marché de saison. Trouvez les adresses et ventes directes de nos producteurs locaux dans les départements du Nord et du Pas-de-Calais.
Nous vous emmenons à la découverte des villes, des villages, des sites les plus remarquables et les plus insolites de notre région.…
Voici quelques conseils et quelques adresses pour choisir et acheter en direct son foie gras et le célèbre Lucullus en région Nord-Pas-de-Calais. Une région qui développe un savoir-faire au sein des élevages locaux.
La dinde de Licques est un savoir-faire régional de renom. Sa qualité gustative exceptionnelle en fait une volaille recherchée pour les repas de fin d’année. Chaque année, le deuxième week-end de décembre, la fête de la dinde de Licques reste un des temps forts pour les amateurs.
Voici quelques adresses de producteurs d’ail fumé d’ Arleux. Allez les rencontrer, partager avec eux. ils tous passionnés par leur métier, par leurs produits.
Et si vous profitiez de la saison des asperges pour les déguster ultra fraîches ? Mieux en allant les acheter en direct chez les producteurs de la région Nord-Pas-de-Calais. Découvrez nos adresses, nos conseils, nos astuces …
Le jardin Mosaïc entame sa saison d’été et rouvre pour une nouvelle saison 2021. L’occasion de découvrir ou redécouvrir un des endroits les plus étonnants de la métropole lilloise. Le lieu est magnifiquement hétéroclite mêlant des espaces nature, arborés, des potagers, des créations d’art, des sculptures, des jeux et toute une pléiade d’animaux.