Mot clé : gastronomie

La pomme de terre Pompadour est une variété picarde sous Label Rouge

LA POMME DE TERRE POMPADOUR | Saveur de Picardie

L’association Pompadour Label Rouge renouvelle cette année une opération sympathique : offrir 250 kits de plantation. Pour participer, inscrivez-vous du 1er au 31 mars 2017, sur le site de la Pompadour, label Rouge. Les 50 premiers inscrits et 200 autres tirés au sort recevront leur kit de plantation. Faites-vite !

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AU CŒUR DE LA GOURMANDISE | Hermalle-sous-Huy (Belgique)

Voilà un des endroits les plus sympathique et convivial chez nos amis belges : Rendez-vous à la ferme Castrale d’Hermalle-sous-Huy près de Liège. Elle accueille deux musées, une immense bibliothèque dédiée à la gastronomie, une taverne, une boutique de produits gourmands et sert de point de départ à des promenades thématiques autour des plantes culinaires !

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LES PRODUCTEURS DIRECTS AUTOUR DE GUEMY

Vous êtes de plus en plus nombreux a apprécier la possibilité de découvrir un site, un monument, faire une randonnée et avoir des bonnes adresses à proximité pour aller rencontrer des producteurs locaux. Aujourd’hui, nous vous proposons un carnet gourmand autour du magnifique site des ruines de la chapelle Saint Louis, un des plus beaux panoramas de la région.

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ENDIVE | Achetez-les en direct chez les producteurs

Envie d’endive ? Voici une liste d’adresses où vous pouvez les acheter en vente directe. Très souvent, vous trouvez, sur place, d’autres produits vendus que les fruits ou légumes mentionnés (laitages, œufs, miels, viandes, jus de fruits, confitures, desserts…) de quoi vraiment vous régaler !

LE LABEL STATION VERTE | L’esprit de l’écotourisme

Comment concilier vacances, terroir, développement durable et économie locale ? Avec le label Station Verte et ses 500 petites villes et villages en France. Un label qui promeut l’écotourisme : la rencontre entre un patrimoine, un cadre de vie authentique et une démarche de protection.

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Qu’est ce qu’un Label Rouge ?

Le Label Rouge est l’unique signe officiel qui garantit une qualité supérieure à celle des produits courants de même nature. Il complète les autres sigles de territoire. Plusieurs produits de la région Nord-Pas-de-Calais bénéficient du Label Rouge.

Connaissez-vous le sigle IGP ?

Le sigle IGP, Indication Géographique Protégée, est un sigle européen qui définit un lien entre un produit et un territoire. Dans la région Nord-Pas-de-Calais, 4 produits bénéficient déjà de l’IGP : L’ ail fumé d’Arleux, le lingot du Nord, la pomme de terre de Merville, les volailles de Licques.