La saison de pêche à cheval des crevettes 2020 va durer du 4 avril au 7 novembre… L’occasion unique d’assister à cette longue tradition. Oostduinkerke, la petite station balnéaire belge juste à côté à Coxyde est en effet, le dernier endroit au monde où se pratique cette pêche équestre.
Nord Découverte a fait son marché de saison de janvier. Retrouvez les adresses de producteurs locaux et de ventes directes de la région Nord-Pas-de-Calais.
Qu’on l’appelle coquille de Noël, cougnou, quéniole ou encore pain de Jésus, cette brioche en forme de bébé emmailloté est une spécialité bien connue en Belgique et dans le Nord de la France. Elle est consommée pendant les fêtes de fin d’année, et particulièrement entre la Saint-Nicolas et Noël. Alors simple figuration de la nativité ou survivance de rites plus ancestraux où les enfants doivent apprendre à « manger le petit homme » ?
La dinde de Licques est un savoir-faire régional de renom. Sa qualité gustative exceptionnelle en fait une volaille recherchée pour les repas de fin d’année. Chaque année, le deuxième week-end de décembre, la fête de la dinde de Licques reste un des temps fort pour les amateurs.
Nord Découverte a fait son marché de saison de décembre. Retrouvez les adresses de producteurs locaux et de ventes directes de la région Nord-Pas-de-Calais.
Nord Découverte à fait son marché de saison de novembre. Retrouvez les adresses de producteurs locaux et de ventes directes de la région Nord-Pas-de-Calais.
Les derniers jours de novembre ouvrent la période traditionnelle des marchés de Noël… Chalets, guirlandes, lumières, friandises, chocolats et vins chauds vont nous envelopper pour quelques heures d’un cocon de douceur, d’esprit de fêtes, de bonheur d’enfants, de gourmandises à partager …
Voici notre marché d’octobre des fruits et légumes de saison avec des adresses de producteurs locaux et de ventes directes de la région Nord-Pas-de-Calais.
Chaque mois, Nord Découverte met en avant les produits de saison pour tous ceux qui veulent retrouver plus de saveur, plus de vrai, et plus de plaisir. Suivre la saison, c’est aussi la possibilité d’aller les cueillir et les chercher chez nos producteurs locaux. Bon appétit !
L’ail fumée d’ Arleux est une institution, reconnue pour son goût, son odeur de fumé caractéristique et sa longue conservation. Ne manquez pas la prochaine édition de la foire qui a lieu du 30 août au 2 septembre 2019.
Chaque mois, Nord Découverte met en avant les produits de saison pour tous ceux qui veulent retrouver plus de saveur, plus de vrai, et plus de plaisir. Suivre la saison, c’est aussi la possibilité d’aller les cueillir et les chercher chez nos producteurs locaux. Bon appétit !
Chaque mois, Nord Découverte met en avant les produits de saison pour tous ceux qui veulent retrouver plus de saveur, plus de vrai, et plus de plaisir. Suivre la saison, c’est aussi la possibilité d’aller les cueillir et les chercher chez nos producteurs locaux. Bon appétit !
Connaissez-vous la salicorne ce condensé phénoménal de vitamines, de minéraux et d’oligo-éléments ? Avez-vous déjà goûté à sa saveur légèrement acidulée et salée ? Savez-vous qu’on peut en faire la cueillette… Et où la trouver ?
Chaque mois, Nord Découverte met en avant les produits de saison pour tous ceux qui veulent retrouver plus de saveur, plus de vrai, et plus de plaisir à aller les cueillir et les chercher chez nos producteurs locaux.
Le mois de mai est là et on respire presque un air d’été. Envie de savourer des fruits et des légumes frais ? Nord Découverte a fait son marché de saison. Trouvez les adresses et ventes directes de nos producteurs locaux de la région Nord-Pas-de-Calais.
Le printemps est arrivé et Nord Découverte a fait son marché de saison. Envie de savourer des fruits et légumes frais ? Trouvez les adresses et ventes directes de nos producteurs locaux de la région Nord-Pas-de-Calais
Voici le mois de mars et Nord Découverte a fait son marché de saison. Envie de savourer des fruits et légumes frais ? Trouvez les adresses et ventes directes de nos producteurs locaux de la région Nord-Pas-de-Calais.
Voici le mois de février et Nord Découverte a fait, comme tous les mois, son marché local et de saison . Trouvez les adresses et ventes directes de nos producteurs locaux en région Nord-Pas-de-Calais. Bon appétit !
Nous vous donnons des adresses par légumes et fruits de saison mais, très souvent, vous trouverez sur l’exploitation, dans leur boutique d’autres produits fermiers disponibles (laitages, œufs, desserts, viandes, miel, confiture, jus de pomme…). C’est l »occasion de marier gourmandises et curiosité …
Nous avons sélectionnés quelques adresses de producteurs proposant des ventes directes, proches des marais de la Marque et de Fretin, dans la métropole lilloise. Vous pouvez ainsi cumuler randonnée, visite du patrimoine, découverte des savoir-faire et plaisir de goûter aux saveurs locales.