Nous avons sélectionnés quelques adresses de producteurs proposant des ventes directes, proches des marais de la Marque et de Fretin, dans la métropole lilloise. Vous pouvez ainsi cumuler randonnée, visite du patrimoine, découverte des savoir-faire et plaisir de goûter aux saveurs locales.
Chaque mois, Nord Découverte met en avant les produits de saison pour tous ceux qui veulent retrouver plus de saveur, plus de vrai, et plus de plaisir. Suivre la saison, c’est aussi la possibilité d’aller les cueillir et les chercher chez nos producteurs locaux. Bon appétit !
Chaque mois, Nord Découverte met en avant les produits de saison pour tous ceux qui veulent retrouver plus de saveur, plus de vrai, et plus de plaisir. Suivre la saison, c’est aussi la possibilité d’aller les cueillir et les chercher chez nos producteurs locaux. Bon appétit !
Boulogne-sur-Mer, premier port de pêche français a su préserver une âme bien à elle. À quelques pas seulement du centre-ville, le marché aux poissons est un endroit unique : le long du quai Gambetta, les étals, tenus par les familles des pêcheurs, proposent en direct les poissons et les crustacés tout juste débarqués du bateau…
Voici une liste d’adresses de producteurs de fraises en région Nord et Pas-de-Calais. Vous trouverez très souvent, sur place de nombreux autres produits fermiers locaux. Rencontrer ces producteurs, tous passionnés par leur métier, c’est pouvoir marier gourmandises et découverte.
Nous avons sélectionné des adresses de producteurs proposant des ventes directes, autour des villes et villages des Deux-Caps. Vous pouvez ainsi cumuler randonnée, visite du patrimoine, découverte des savoir-faire et plaisir de goûter aux saveurs locales
Nous avons sélectionnés quelques adresses de producteurs proposant des ventes directes, dans un rayon d’une dizaine de kilomètres autour de Seclin. La campagne du Mélantois possède de nombreuses fermes et exploitations agricoles qui proposent aussi à la vente leurs petites productions de fruits et légumes de saison.
Parmi les fromages de vache emblématiques du Nord-Pas-de-Calais, celui de l’abbaye du Mont-des-Cats est apprécié pour sa saveur particulièrement douce.
Nord Découverte vous propose une sélection d’adresses de ventes directes de producteurs de pommes de terre dans le Nord et le Pas-de-Calais. Vous trouverez souvent sur place d’autres produits de la ferme pour conjuguer local et saison…
Nous vous donnons des adresses par légumes et fruits de saison mais, très souvent, vous trouverez sur l’exploitation, dans leur boutique d’autres produits fermiers disponibles (laitages, œufs, desserts, viandes, miel, confiture, jus de pomme…). C’est l”occasion de marier gourmandises et curiosité …
Voici quelques idées d’ adresses de producteurs proposant des ventes directes autour de cambrai, de l’abbaye de Vaucelles, du château d’Esnes etc. Le Cambrésis est particulièrement riche en vergers, fermes, éleveurs, confiseries artisanales qui vous proposent leurs produits sans intermédiaires. Vous pouvez ainsi conjuguer la visite de ce magnifique site historique, une randonnée, et le plaisir de déguster un produit local.
Nous vous donnons des adresses par légumes et fruits de saison mais, très souvent, vous trouverez sur l’exploitation, dans leur boutique d’autres produits fermiers disponibles (laitages, œufs, desserts, viandes, miel, confiture, jus de pomme…). C’est l”occasion de marier gourmandises et curiosité …
Nous vous donnons des adresses par légumes et fruits de saison mais, très souvent, vous trouverez sur l’exploitation, dans leur boutique d’autres produits fermiers disponibles (laitages, œufs, desserts, viandes, miel, confiture, jus de pomme…). C’est l”occasion de marier gourmandises et curiosité …
Nous avons sélectionnés quelques bonnes adresses de producteurs directs proches du Mont Des Cats, en Pays de Flandre
Le réseau des cueillettes Chapeaux de Paille regroupe aujourd’hui plus d’une trentaine de Cueillettes en France. Pionnier dans l’organisation de la vente en circuits courts, du producteur au consommateur, il promeut plus spécifiquement le mode d’auto-cueillette.
L’association Pompadour Label Rouge renouvelle cette année une opération sympathique : offrir 250 kits de plantation. Pour participer, inscrivez-vous du 1er au 31 mars 2017, sur le site de la Pompadour, label Rouge. Les 50 premiers inscrits et 200 autres tirés au sort recevront leur kit de plantation. Faites-vite !
La Rouge Flamande a fait la renommée des beurres et des fromages emblématiques du Nord comme le maroilles ou le fromage de Bergues. Une race emblématique qui a bien failli disparaître…
Vous êtes de plus en plus nombreux a apprécier la possibilité de découvrir un site, un monument, faire une randonnée et avoir des bonnes adresses à proximité pour aller rencontrer des producteurs locaux. Aujourd’hui, nous vous proposons un carnet gourmand autour du magnifique site des ruines de la chapelle Saint Louis, un des plus beaux panoramas de la région.
Ne ratez pas la semaine De la Brouette à l’Assiette organisée par le réseau des Cueillettes Chapeau de Paille. Du 10 au 17 juillet 2016, vous avez rendez-vous chez les producteurs du réseau pour découvrir une autre façon d’acheter et consommer les produits d’ici et de saison.
Chaque jeudi de cet été, le réseau Bienvenue à la Ferme organise l’accueil des jeudis de l’été. L’occasion pour les grands et les tout-petits de découvrir les secrets de leurs exploitations. Au programme : des animations ludiques, l’approche des animaux, la fabrication des produits fermiers, la cueillette de fleurs, de fruits et de légumes…