Mot clé : produits régionaux

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UN WEEK-END TOUS EN BOTTES !

Les 23 et 24 avril prochains, découvrez la seconde édition de « Tous en Bottes ». Au programme de ces deux journées organisées par le CIVAM du Nord-Pas-de-Calais, la découverte de 13 fermes et 1 magasin de producteurs de notre région.

LE LABEL STATION VERTE | L’esprit de l’écotourisme

Comment concilier vacances, terroir, développement durable et économie locale ? Avec le label Station Verte et ses 500 petites villes et villages en France. Un label qui promeut l’écotourisme : la rencontre entre un patrimoine, un cadre de vie authentique et une démarche de protection.

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CHUCK’S | Une enseigne 100 % Ch’ti

Le nom claque comme une marque américaine … Mais non, Chuck’s est une enseigne bien française … Mieux, 100 % nordiste. Aux commandes, Vincent Deleplanque, son créateur, et son fils Baptiste, responsable du réseau magasin. L’esprit Chuck’s ? Une affaire de famille, déjà à l’origine de cette success story nordiste .

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A Boulogne-sur-Mer, ne manquez pas les étals de poissons

Boulogne-sur-Mer, premier port de pêche français a su préserver une âme bien à elle. A quelques pas seulement du centre ville, le marché aux poissons est un endroit unique : le long du quai Gambetta, les étals, tenus par les familles des pêcheurs, proposent en direct les poissons et les crustacés tout juste débarqués du bateau.

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Qu’est ce qu’un Label Rouge ?

Le Label Rouge est l’unique signe officiel qui garantit une qualité supérieure à celle des produits courants de même nature. Il complète les autres sigles de territoire. Plusieurs produits de la région Nord-Pas-de-Calais bénéficient du Label Rouge.

Connaissez-vous le sigle IGP ?

Le sigle IGP, Indication Géographique Protégée, est un sigle européen qui définit un lien entre un produit et un territoire. Dans la région Nord-Pas-de-Calais, 4 produits bénéficient déjà de l’IGP : L’ ail fumé d’Arleux, le lingot du Nord, la pomme de terre de Merville, les volailles de Licques.