LA RECETTE DU PLUM-PUDDING TRADITIONNEL DU NORD
Voici une authentique recette du plum-pudding, le dessert emblématique des tables de fin d’année dans le Pas-de-Calais. Une vraie recette traditionnelle aux couleurs de l’enfance.
Nadine Blouin
Nadine est un des "oeils" de Nord Découverte. Passionnée de photographie, elle nous rapporte des clichés insolites, poétiques, décalés pris lors de ses balades. C'est aussi une des Nord Trotteuses du groupe qui vous parlera avec passion de ses deux endroits favoris : Wambrechies et l'Artois.
Découvrez également son site photos : www.blnad3.wixsite.com/nadineblouin/ornithologie
LA POINTE DU HOURDEL | CAP ENTRE NATURE ET MER
Cap sur la pointe du Hourdel, un minuscule port de pêche et de plaisance. Un lieu incontournable de la Baie de Somme. Incontournable pour observer sa colonie de phoques et veaux marins. Faire une magnifique halte sur le sentier du Littoral entre Cayeux-sur-Mer et Saint-Valery-sur-Somme. Incontournable aussi pour son atmosphère bien à lui, son cordon de gros galets, cette immense plaine marine lorsque la mer se retire au loin.
Où voir les phoques en Côte d’Opale et Baie de Somme ?
Nous avons la chance d’avoir sur notre littoral Nord-Pas-de-Calais et Somme une des plus grandes colonies de phoques veaux marins et phoques gris en France. Désormais protégés, ils trouvent sur nos côtes des conditions favorables pour couler des jours paisibles. Une chance pour tous les photographes animaliers et les amoureux de nature sauvage.
LA CITÉ DE LA DENTELLE ET DE LA MODE DE CALAIS | UN PATRIMOINE VIVANT
La Cité de la dentelle et de la Mode de Calais est un musée passionnant, mais c’est plus qu’un musée. À travers les 5 galeries, vous découvrirez l’histoire, les savoir-faire, les techniques qui ont fait la réputation de la dentelle de Calais mais aussi son visage contemporain à travers des créations, des design, des arts appliqués.