Nous sommes le 31 janvier
” Le temps de janvier et février, Comblent ou vident le grenier”
La rédaction Nord Découverte est composée de passionnés de balades, de visites, d'histoire… Qui souhaitent partager leurs coups de cœur, leurs endroits favoris, leurs passe-temps. Ils le font avec une seule envie, vous donner des idées, des ambiances, des lieux à voir, des informations pratiques… Comme autant de regards sur notre région.
” Le temps de janvier et février, Comblent ou vident le grenier”
” Prend garde à la Sainte-Martine, Car souvent l’hiver se mutine”
” S’il gèle à la Saint-Sulpice, Le printemps sera propice”
” Pour la Charlemagne, les écoliers, fermeront livres et cahiers”
” Beau temps à la Saint-Julien, promet abondance de biens”
” si à la Sainte-Paule il fait sec et beau, l’année remplira greniers et tonneaux”
” Soleil de St-Priest, abondance de millet”
Février est traditionnellement le mois de la chandeleur. Mais connaissez-vous les Geutelingen belges ? Une spécialité entre la crêpe et la galette qu’on déguste autour du 9 février à l’occasion de la fête de Sainte Apolline. Une tradition des Ardennes flamandes qui conjugue singulièrement gourmandise et santé … car, dit-on, qui mange un geutelin durant les fêtes n’aura pas mal aux dents pendant l’année !
“Neige de St-Babylas, bien souvent on s’en lasse”
” Qui trouve verdure en janvier, l’été fera pitié”
” À la Saint-Vincent, tout dégèle ou se fend”
” Jour de Sainte-Agnès, jamais trop de froid ne laisse”
“Sécheresse de janvier, richesse de fermier”
” Neige à Ste-Prisca, La belle année sera”
” À la Saint-Antoine grande froidure, à la Saint-Laurent, le 10 août, grands chauds ne durent”
” C’est à la Saint-Marcel, qu’on prépare les graines nouvelles”
” S’il gèle à la Saint-Maur, la moitié de l’hiver est dehors”
” Soleil de Ste-Nina, pour un long hiver rentre ton bois”
” Soleil au jour de Saint-Hilaire, rentre encore du bois pour ton hiver”
” Les douze premiers jours de janvier, indiquent le temps qu’il fera les douze mois de l’année”