Nous sommes le 5 novembre
” Le cinq novembre tu sauras, quel mois tu auras”
La rédaction Nord Découverte est composée de passionnés de balades, de visites, d'histoire… Qui souhaitent partager leurs coups de cœur, leurs endroits favoris, leurs passe-temps. Ils le font avec une seule envie, vous donner des idées, des ambiances, des lieux à voir, des informations pratiques… Comme autant de regards sur notre région.
” Le cinq novembre tu sauras, quel mois tu auras”
” À Saint-Charles, la gelée parle”
Et si vous descendiez des hauteurs qui abritent Equihen-Plage pour venir jusqu’à ce long ruban de sable fin ? A moins que vous ne partiez pour une de ces petites criques dont on garde jalousement le secret…
” À la Saint-Hubert, les oies sauvages fuient l’hiver”
” La neige le jour des trépassés, annonce un printemps ensoleillé”
” Vent de Toussaint,terreur de marin”
Certains vous diront que notre fameuse riboche à la pomme de l’Avesnois a comme un air de rabote picarde ou de bourdelot normand. Ce n’est pas faux, mais à la différence de ses cousines germaines, notre riboche locale est confectionnée à base de pâte briochée. Profitez de la saison des pommes et des premiers frimas de l’automne pour goûter à ce dessert “made in Nord”
“À la Saint-Quentin, la chaleur prend fin”
“Octobre ensoleillé, Décembre emmitouflé”
“Neige le jour de Saint-Narcisse, pour le blé est un bénéfice.”
“Quand octobre prend sa fin, dans la cuve est le raisin”
” À la Sainte-Antoinette, la neige s’apprête”
” À la Saint-Amand, sont mûrs les glands”
” À la Saint-Crépin, les mouches voient leur fin”
” Souvent à la Saint-Florentin, l’hiver laisse son chemin”
” À la Saint-Séverin, chauffe tes reins”
” À la Saint-Vallier, faut qu’il y ait du bois au bûcher”
” À la Sainte-Ursule, le froid recule”
“Beaucoup de pluie en octobre, beaucoup de vent en décembre”
“À la Saint-René, couvre ton nez !”