Nous sommes le 13 décembre
« À la Sainte-Luce, le jour croît d’un saut de puce »
Rédaction Nord Decouverte
La rédaction Nord Découverte est composée de passionnés de balades, de visites, d'histoire… Qui souhaitent partager leurs coups de cœur, leurs endroits favoris, leurs passe-temps. Ils le font avec une seule envie, vous donner des idées, des ambiances, des lieux à voir, des informations pratiques… Comme autant de regards sur notre région.
Nous sommes le 12 décembre
« À la Saint-Corentin, le plein hiver glace le chemin »
Nous sommes le 11 décembre
« Tel est le temps à la Saint-Daniel, qu’il sera pareil à Noël »
Nous sommes le 10 décembre
« À Sainte-Julie, le soleil ne quitte pas son lit »
Nous sommes le 9 décembre
« De Sainte-Léocadie à Saint-Nicaise, les gelées paraissent »
Nous sommes le 8 décembre
« Jour de l’Immaculée, ne passe jamais sans gelée »
Nous sommes le 7 décembre
« Quand Saint-Ambroise voit neiger, de dix-huit jours de froid sommes en danger »
Nous sommes le 6 décembre
« Saint-Nicolas fait les bons mariages, guérit de la fièvre et de la rage »
La recette traditionnelle de la coquille de Noël
Vous avez envie de confectionner vous-même votre coquilles de Noël ? Voici une recette traditionnelle pour tous les gourmands !
SPÉCIAL FOIE GRAS & LUCULLUS DU NORD
Voici quelques conseils et quelques adresses pour choisir et acheter en direct son foie gras et le célèbre Lucullus en région Nord-Pas-de-Calais. Une région qui développe un savoir-faire au sein des élevages locaux.
Nous sommes le 5 décembre
« Le mois de l’Avent est fait de pluie et de vent, tire bien ton bonnet jusqu’aux dents »
Nous sommes le 4 décembre
« À la Sainte Barbe, soleil peu darde. »
Nous sommes le 3 décembre
« Tonnerre en décembre fait prospérer le blé, et remplit le grenier. »
Nous sommes le 2 décembre
« Temps clair à la Sainte-Viviane, Temps clair pendant quarante jours et une semaine »
Nous sommes le 1er décembre
« Lorsque Saint-Eloi a bien froid, quatre mois dure le grand froid. »
FAITES VOTRE MARCHÉ DE SAISON | En décembre
Nord Découverte a fait son marché de saison de décembre. Retrouvez les adresses de producteurs locaux et de ventes directes de la région Nord-Pas-de-Calais.
Nous sommes le 30 novembre
« Neige de Saint-André, peut cent jours durer »
Nous sommes le 29 novembre
« Neige le jour de la saint-Saturnin, amènera de l’eau à ton moulin »
LA COQUILLE DE NOËL I La tradition des « petits hommes à manger »
Qu’on l’appelle coquille de Noël, cougnou, quéniole ou encore pain de Jésus, cette brioche en forme de bébé emmailloté est une spécialité bien connue en Belgique et dans le Nord de la France. Elle est consommée pendant les fêtes de fin d’année, et particulièrement entre la Saint-Nicolas et Noël. Alors simple figuration de la nativité ou survivance de rites plus ancestraux où les enfants doivent apprendre à « manger le petit homme » ?
Nous sommes le 28 novembre
« À Saint-Sosthène, fleurissent les chrysanthèmes »