Nous sommes le 4 novembre
” À Saint-Charles, la gelée parle”
La rédaction Nord Découverte est composée de passionnés de balades, de visites, d'histoire… Qui souhaitent partager leurs coups de cœur, leurs endroits favoris, leurs passe-temps. Ils le font avec une seule envie, vous donner des idées, des ambiances, des lieux à voir, des informations pratiques… Comme autant de regards sur notre région.
” À Saint-Charles, la gelée parle”
Et si vous descendiez des hauteurs qui abritent Equihen-Plage pour venir jusqu’à ce long ruban de sable fin ? A moins que vous ne partiez pour une de ces petites criques dont on garde jalousement le secret…
” À la Saint-Hubert, les oies sauvages fuient l’hiver”
” La neige le jour des trépassés, annonce un printemps ensoleillé”
” Vent de Toussaint,terreur de marin”
Certains vous diront que notre fameuse riboche à la pomme de l’Avesnois a comme un air de rabote picarde ou de bourdelot normand. Ce n’est pas faux, mais à la différence de ses cousines germaines, notre riboche locale est confectionnée à base de pâte briochée. Profitez de la saison des pommes et des premiers frimas de l’automne pour goûter à ce dessert “made in Nord”
“À la Saint-Quentin, la chaleur prend fin”
“Octobre ensoleillé, Décembre emmitouflé”
“Neige le jour de Saint-Narcisse, pour le blé est un bénéfice.”
“Quand octobre prend sa fin, dans la cuve est le raisin”
” À la Sainte-Antoinette, la neige s’apprête”
” À la Saint-Amand, sont mûrs les glands”
” À la Saint-Crépin, les mouches voient leur fin”
” Souvent à la Saint-Florentin, l’hiver laisse son chemin”
” À la Saint-Séverin, chauffe tes reins”
” À la Saint-Vallier, faut qu’il y ait du bois au bûcher”
” À la Sainte-Ursule, le froid recule”
“Beaucoup de pluie en octobre, beaucoup de vent en décembre”
“À la Saint-René, couvre ton nez !”
“À la Saint-Luc, la pluie du vallon fait de la neige sur le mont”