Mot clé : Nord

exterieur-eglise-saint-pierre-bouvines-nord-decouverte

BOUVINES | Des promenades à travers l’Histoire

Revivez la bataille de Bouvines avec le Son et Lumière des 30 juin et 1er, 2 et 3 juillet… Et profitez en pour découvrir le village. Un lieu de mémoire mais pas seulement. Baladez-vous au gré des chemins pavés et des voyettes à la découverte des fontaines, chapelles et censes étonnantes … Sans oublier les célèbres vitraux absolument magnifiques.

musee-cassel-nord-decouverte

MUSÉE DE FLANDRE | CASSEL

Situé sur la Grand’Place de Cassel, le Musée départemental de Flandre dédié à l’art flamand est unique en Europe. Un lieu, un cadre et des collections magnifiques, exceptionnels au cœur d’un des hauts lieux des Flandres.

paysage sur le chemin de randonnée de la voie verte du Pévèle

UNE RANDONNÉE SUR LA VOIE VERTE DE LA PEVELE

Parmi les chemins de randonnée proches de la métropole lilloise, la Voie Verte de la Pévèle est un magnifique parcours à travers des villages et des paysages de campagne. Un itinéraire qui suit l’ancien tracé du PP, le train des ouvriers où nous découvrons quelques unes des anciennes gares…

gros-plan-coquille-de-noel-cougnou-nord-decouverte

LA COQUILLE DE NOËL I La tradition des « petits hommes à manger »

Qu’on l’appelle coquille de Noël, cougnou, quéniole ou encore pain de Jésus, cette brioche en forme de bébé emmailloté est une spécialité bien connue en Belgique et dans le Nord de la France. Elle est consommée pendant les fêtes de fin d’année, et particulièrement entre la Saint-Nicolas et Noël. Alors simple figuration de la nativité ou survivance de rites plus ancestraux où les enfants doivent apprendre à « manger le petit homme » ?

dinde-licques-nord-decouverte.

LA DINDE DE LICQUES | Une saveur incomparable

La dinde de Licques est un savoir-faire régional de renom. Sa qualité gustative exceptionnelle en fait une volaille recherchée pour les repas de fin d’année. Chaque année, le deuxième week-end de décembre, la fête de la dinde de Licques reste un des temps fort pour les amateurs.

safran-des-hauts-de-france-nord-decouverte

Safran | L’or rouge des Hauts-de-France

Le safran évoque les terres lointaines, les parfums d’Orient, une floraison de saveurs et de couleurs qui inspire depuis la nuit des temps apothicaires, parfumeurs, coloristes et gourmands…Et pourtant, c’est ici, dans nos terroirs des Hauts-de-France que nous allons découvrir une des épices les plus envoûtantes qui soient. Une des plus chère au monde aussi…